Gli gnocchi sono un primo piatto davvero eccezionale, si adattano ad ogni tipo di sugo (rosso o bianco ) e diventano sulle tavole il piatto della festa. In un precedente post abbiamo preparato gli gnocchi di patate, oggi vi mostrerò la ricetta degli Gnocchi senza patate, detti anche gnocchi napoletani, preparati con solo acqua e farina. continua a leggere