Il pancake è un dolce simile alle crepes o frittelle, nella ricetta originale americana gli ingredienti sono farina, latte, burro, zucchero e uova, invece nella ricetta che vi propongo oggi, tra gli ingredienti troviamo anche la farina di avena, ricca di carboidrati, a lenta digestione, di fibre, è in grado di fornire energia a lungo termine senza causare picchi insulinici, e infine l'olio evo invece del burro per un pancake davvero saporito e salutare! continua a leggere..
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